Elämyksellinen illallinen takkatulen äärellä

Kesäillat ovat täydellistä aikaa viettää tunnelmallisia hetkiä. Viilatehtaan ainutlaatuinen Takkaillallinen tarjoaa juuri tätä – lämpöä, yhdessäoloa ja herkullista ruokaa.
Takkaillallinen on nimetty sen ainutlaatuisen valmistustavan mukaan. Ruokalajit valmistetaan ja tarjoillaan suoraan avotakan äärellä, ja teillä on mahdollisuus seurata herkullisen kolmen ruokalajin illallisen valmistusta eturivin paikoilta. Lämpiminä kesäiltoina takkamenu voidaan valmistaa myös Viilatehtaan grillissä, ja voitte nauttia herkuista terassilla koskea ja auringonlaskua ihaillen (max. 20 hlöä)
Tämä ainutlaatuinen kokemus yhdistää ruoanlaiton taidon ja tunnelmallisen ympäristön, luoden ikimuistoisen illan.
Illallisen yhteydessä voitte nauttia Viilatehtaan saunan lempeistä löylyistä. Sauna rentouttaa ja luo täydellisen päätöksen tai alun illalliselle.
Valikoimastamme löytyvät myös ruoanvalmistuskurssit, mikäli haluatte itse valmistella vaikka kesän herkullisen grillimenun keittiötiimimme ohjaamana.

Lisätietoja ja varaukset

Myyntipalvelu
p. 09 25325300
tai [email protected] 

Elämyksellinen illallinen takkatulen äärellä
1 / 4 2 / 4 3 / 4 4 / 4

Takkamenu 1.4. - 30.8.

Ryhmäkoko: 15 – 60 henkilöä
Kesto; 2 tuntia (tai pidempään lisätunnein)

Elämyksellinen takkamenu

ALKURUOKA

Parsakeittoa, kirvelikreemiä ja paahdettua saaaristolaisleipämurua (L, G)
(Parsakeitto saatavilla VEG, G)
Lavishleipää pannusta (L) ja valkosipuli-persiljavoita (L)
Suositusviini: Idealysta Chardonnay Fiano, Italia

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT
Valitse koko seurueelle yhtenäinen pääruoka. Huomioimme erityisruokavaliot erikseen.

KALA: Grillattua lohta, sadon kasvikset ja jokirapu bearnise (L, G)
Suositusviini: La Solitude Blanc 2018, A.O.C. Côtes du Rhône, Ranska

LIHA: Grillattua entrecotea, sadon kasvikset, savu-valkosipulimaustevoi
ja Viilatehtaan pippurikastike (L, G)
Suositusviini: La Solitude Côtes du Rhône Rouge 2019, Ranska

VEGAANI: Grillattua munakoisoa, parsaa ja tomaattia, savu-valkopapupyre
ja sadon kasvikset (VEG, G)
Suositusviini: La Solitude Blanc 2018, A.O.C. Côtes du Rhône, Ranska 

JÄLKIRUOKA

Liekitetyt kauden marjat, calvadosjäätelöä, mantelicrumblea, suklaaganache ja marenkia (L, G) Suositusviini: Braida Brachetto d’Agui, Italia

Pidätämme oikeuden muuttaa hintoja ja raaka-aineiden saatavuutta.
Erityisruokavaliot ja raaka-aineallergiat ovat meille tärkeitä. Pyydämme teitä ilmoittamaan ne ennakkoon tilauksen yhteydessä, jotta voimme varmistaa tuotteidemme sopivuuden jokaiselle. 

Lisätietoja ja varaukset

Myyntipalvelu
p. 09 25325300
tai [email protected] 

Takkamenu 1.9. - 30.3.

Ryhmäkoko: 15 – 60 henkilöä
Kesto; 2 tuntia (tai pidempään lisätunnein)

ALKURUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA

Jokirapukeittoa kampasimpukalla L,G & pernod-chiliöljyä M,G
VEG: Maa-artisokkakeittoa VEG,G
Lavishleipää pannulla & ruskistettua voita L

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT BUFFETISTA TAKAN ÄÄRELLÄ

valitse koko seurueelle yhtenäinen vaihtoehto
Viilatehtaan lihavartaat takasta M,G
bearnaisekastiketta L,G & valkosipulikreemiä  L,G & mojokastiketta  VEG,G

TAI
Kasvis-tofuhalloumi vartaat VEG,G
bearnaisekastiketta VEG,G, valkosipulikreemiä VEG,G & mojokastiketta  VEG,G

pääruoan lisäkkeet
Kauden juurekset VEG,G ja hasselbackan perunat pannulta L,G

JÄLKIRUOKA

Suklainen unelmakupla G (VEG jälkiruoka pyydettäessä)

Pidätämme oikeuden muuttaa hintoja ja raaka-aineiden saatavuutta.
Erityisruokavaliot ja raaka-aineallergiat ovat meille tärkeitä. Pyydämme teitä ilmoittamaan ne ennakkoon tilauksen yhteydessä, jotta voimme varmistaa tuotteidemme sopivuuden jokaiselle. 

Kysy lisää !

Myyntipalvelu
p. 09 253 253 00
[email protected]

Viini- ja juomalistamme

Tutustu viinilistamme
Tarjouspyyntö

Tarjouspyyntö

  • Kirjoita lisätietoja ja toiveita esim. tilatoive, ajatuksia tarjoiluihin, ohjelmaan jne.
  • Rekisteriseloste ja tietosuoja
  • Kenttä on validointitarkoituksiin ja tulee jättää koskemattomaksi.

Lounaspöytävaraus Viilatehtaan lounaalle