Kokkauskurssi
Sulassa sovussa samassa sopassa
Hyvää illallista parempaa on vain yhdessä valmistettu hyvä illallinen. Kokkauskurssilla kokataan, syödään ja viihdytään porukalla. Innostava kurssi käy mainiosti vaikkapa asiakastilaisuuteen tai oman henkilökunnan virkistyspäivään.
Kokkauskurssi sopii kaikille. Heille, jotka keräävät uusia ideoita ja heille, jotka kaipaavat kädestä pitäen opastusta.
Reseptiikasta ja ohjauksesta vastaa osaava keittiöhenkilökuntamme. Kurssilaiset vastaavat ruoan valmistuksesta, tarjoilusta ja nauttimisesta. Erikseen voimme sopia myös viiniopastuksesta.
Kun me tiskaamme, te voitte vaikka rentoutua saunan lauteilla tai nauttia muusta oheisohjelmasta.
Kaikki onnistuvat!
Kurssille voi osallistua samaan aikaan 8–90 henkilöä. Reseptiikka räätälöidään kokkaajien tason mukaan, ja henkilökuntamme ohjaa ja auttaa kaikissa vaiheissa. Kaikilla on mahdollisuus inspiroitua ja oppia uutta.
Maut ja raaka-aineet sesongin mukaan
Kurssimme rakennetaan sesongin mukaan. Suosituimpia teemoja ovat olleet esimerkiksi:
- Grillikoulu
- Kokkisota
- Kauden raaka-aineet
Toteutus
- Kurssipaikka: Vanha Viilatehdas tai Kuninkaan Kartano. Kesällä käytössä on myös kartanon kesäkeittiö
- Kesto: 3½–4 tuntia ryhmän koosta riippuen
- Osallistujamäärä: 8–90 henkilöä
Tiedustelut ja varaukset
Kysy lisää ja tee varaus myyntipalvelustamme:
Puh. 09 2532 5300
myyntipalvelu@kuninkaanlohet.com
Kesän illanviettoihin - Kuninkaallinen Grillikoulu - tutustu menuun !
KUNINKAALLINEN GRILLIKOULU
Terassilta kuuluu miellyttävää puheensorinaa ja grillistä kohoavat huumaavat tuoksut!
Upea aurinkoinen kesäpäivä huipentuu leppoisaan tunnelmaan asiakkaiden tai kollegoiden kera ja mahtaviin makuelämyksiin! Sinun ei tarvitse olla huippuluokan Master Chef, riittää kun pidät kulinaarisista makuelämyksistä!
Kuninkaallinen grillikoulu tutustuttaa sinut erilaisiin raaka-aineisiin ja niiden käsittelytapoihin. Samalla opit myös kypsentämään raaka-aineet oikeaoppisesti sekä perehtymään maustamiseen jaloon taitoon! Grillikoululaiset pääsevät myös valitsemaan menulle sopivat viinit hovimestarin johdolla!
Grillikoulussa ryhmät valmistavat upean kokonaisuuden pienryhmissä. Apuna hääräävät keittiön ammattilaiset ja tarjoiluhenkilökunta ja käytettävissä on grillikoulua varten luotu reseptiikka.
GRILLIBUFFET
Varhaiskaali -kevätsipuli coleslaw
Raitajuuricarpaccio ja vuohenjuusto-yrttisalaattia (L,G)
Grillattua parsaa ja tillipestolla marinoituja perunoita (L,G)
Itsetehtyä leipää (L) ja voita
Pääruoka grillistä
Grillattua sydänsalaattia ja kylmäsavutofua, seesamikastiketta (L,G)
Halstrattua lohta ja sitruuna-yrttikastike (L,G)
Grillattua yrttigratinoitua naudan fileetä ja valkosipulivoita (L,G)
Juuresnyytti (L,G)
Jälkiruoka
Liekitettyjä omenoita ja kuusenkerkkäjäätelöä (L,G)
Tiedustelut ja varaukset
Kysy lisää ja tee varaus myyntipalvelustamme:
Puh. 09 2532 5300
myyntipalvelu@kuninkaanlohet.com